I Nostri vini

La nostra gamma di vini biologici e convenzionali

Tutta la nostra gamma di vini biologici e convenzionali, disponibili anche con la pratica soluzione bag in box, sono il risultato di una duratura storia famigliare e un patrimonio naturale unico. Abbiamo a disposizione vini fermi, frizzanti e spumanti, che possono soddisfare tutte le esigenze e i diversi gusti dei clienti, in totale rispetto della natura. Grazie alla nuova linea d’imbottigliamento otteniamo dei vini di altissima qualità, utilizzando esclusivamente ingredienti 100% vegani e biologici. I nostri vini racchiudono i sapori e i profumi della terra e sono perfetti in qualsiasi situazione.

Fermi - Bio

Il Conterosso Bio

VITIGNO: varietà di uve selezionate, prevalentemente Merlot e Cabernet.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino tendente al violaceo. Profumo vellutato di talco, con sentori di ciliegia e liquirizia. In bocca rotondo, armonico, speziato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna bene ad arrosti, carni rosse e selvaggina. Ottimo anche come vino da meditazione.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C.
Si consiglia di aprire la bottiglia almeno mezz’ora prima di berlo e poi versarlo in un decanter.
ALCOOL: 12,5% vol.

Merlot V.to Igp Bio

VITIGNO: Merlot
DENOMINAZIONE: Veneto, Indicazione Geografica Protetta.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino, dal profumo vinoso intenso, con note di lampone e spezie. Morbido al palato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Indicato con piatti saporiti come risotti e ravioli ripieni di carne. Ottimo con salumi, carni in umido e arrosti di carne.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C.
ALCOOL: 12% vol.

Pinot Grigio Doc Delle Venezie Bio

VITIGNO: Pinot Grigio
DENOMINAZIONE: D.O.C. delle Venezie.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdognole. Con il passare del tempo il suo intenso aroma acquisisce una caratteristica nota di fieno essiccato. Sapore elegante con una leggera acidità, ben equilibrato e corposo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con antipasti di mare, zuppe di pesce, risotti e crostacei. Indicato anche con carni bianche e uova.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.
ALCOOL: 12% vol.

Pioppo Grigio Vino Bianco Bio

VITIGNO: varietà di uve bianche selezionate.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdastre. Delicato aroma floreale che ricorda la frutta bianca. Fresco e ben equilibrato. .
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con antipasti di pesce, sushi, risotti e crostacei. Perfetto abbinato anche a carni bianche e formaggi giovani.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.
ALCOOL: 12% vol.

Chardonnay Varietale Bio

VITIGNO: Chardonnay
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino chiaro con aroma di mela e miele. Sapore fine, dal corpo leggermente acidulo e ben equilibrato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con antipasti e zuppe di pesce, risotti e crostacei. Si abbina anche alle carni bianche e ai formaggi freschi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.
ALCOOL: 12% vol.

Rosé Fermo Bio

VITIGNO: Per la maggior parte uve Merlot
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosa leggero con eleganti sentori di fragola selvatica e un profumo fruttato. Fresco con un’acidità bilanciata al palato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto abbinato a formaggi, pesce e pizza. Buono anche come aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.
ALCOOL: 12% vol.

Bollicine - Bio

Prosecco Frizzante Doc Bio

VITIGNO: Glera
DENOMINAZIONE: D.O.C.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino chiaro con un fine perlage. Vino fruttato, leggermente aromatico con profumo di miele, fiori e mela selvatica.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come vino da aperitivo; si abbina perfettamente ad antipasti e pietanze delicate.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.
ALCOOL: 11% vol.
FORMATO BOTTIGLIA: 0,75Lt. – 0,375Lt

Rosé Frizzante Bio - Metico®

VITIGNO: Prevalentemente uve Merlot
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosa intenso e vivace, con un elegante aroma fruttato. In bocca si sente la fragola selvatica, è fresco e piacevole.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con formaggi freschi e salumi, superlativo anche con il pesce. Sempre piacevole come aperitivo e fuori pasto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.
ALCOOL: 11% vol.
FORMATO BOTTIGLIA: 0,75Lt. – 0,375Lt

Chardonnay Frizzante Varietale Bio - Metico®

VITIGNO: Chardonnay
DENOMINAZIONE: Chardonnay varietale d’Italia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino chiaro con bollicine fini e persistenti.
Profumo intenso di miele e frutta a polpa gialla. Ha un corpo ben equilibrato e un sapore delicato, leggermente acido.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si abbina ad antipasti di mare, zuppe di pesce, risotti e frutti di mare. Ottimo anche con pollo, tacchino e formaggio fresco.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.
ALCOOL: 11% vol.

Pecc’oro Frizzante Bio - Metico®

VITIGNO: Varietà di uve a bacca bianca
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e perle fini. L’aroma ricorda la mela non ancora matura e i fiori freschi.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto per essere abbinato a pesci delicati come, scampi, salmone, crostacei, branzino e rombo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.
ALCOOL: 11% vol.
FORMATO BOTTIGLIA: 0,75Lt. – 0,375Lt

Spumante Prosecco Doc Bio Extra-dry

VITIGNO: Glera
DENOMINAZIONE: D.O.C.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino brillante, con bollicine fini. Vino leggermente aromatico con note fruttate di mela acerba, miele e fiori.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo e durante i pasti. Si abbina a verdure delicate, antipasti di pesce e secondi piatti leggeri.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.
ALCOOL: 11% vol.

Convenzionali

Spumante Prosecco Doc Brut

VITIGNO: Glera
DENOMINAZIONE: D.O.C.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino chiaro, ravvivato da un perlage fine e persistente. Ha un profumo fresco e fruttato con buona corposità e aromi di pesca e mela acida.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Aperitivo per eccellenza, delizioso durante i pasti. Si abbina a verdure, antipasti di pesce e piatti delicati. Ottimo anche con la frutta.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.
ALCOOL: 11% vol.

Spumante Prosecco D.o.c. Rosé Millesimato Brut

VITIGNO: 15% Pinot Nero e 85% Glera.
DENOMINAZIONE: D.O.C.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosa tenue che ricorda il petalo di rosa, con una bollicina cremosa che riempie in modo delicato. All’olfatto si presenta profumato, con essenze fruttate. Si sentono le fragoline di bosco, il ribes, la pesca e frutta esotica.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Può essere consumato durante un momento di convivialità, accompagnato da una tartina, oppure essere abbinato a diversi piatti come antipasti a base di pesce o di carne, o a primi e secondi delicati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.
ALCOOL: 11% vol.

Pinot Grigio Doc Delle Venezie

VITIGNO: Pinot Grigio
DENOMINAZIONE: D.O.C. delle Venezie.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli. Il suo intenso profumo acquista, con il passare del tempo, un caratteristico bouquet che ricorda il fieno secco.
Sapore fine, giustamente acido, equilibrato e di buona corposità.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Adatto a diverse possibilità di abbinamento, ideale per accompagnare antipasti, piatti di pesce, formaggi giovani o carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.
ALCOOL: 12% vol.

Pioppo Grigio Vino Bianco

VITIGNO: varietà di uve bianche selezionate.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdognoli. Delicato aroma floreale che ricorda la frutta bianca e ben equilibrato in bocca.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con antipasti di pesce, Sushi, Risotto e molluschi. Gustatelo anche con carni bianche e formaggio giovane.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.
ALCOOL: 12% vol.

Pioppo Nero Vino Rosso

VITIGNO: Uve selezionate a bacca nera.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino con sfumature bordeaux. Aroma ricco ed equilibrato, che ricorda note di ciliegia e frutti rossi.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto con piatti di carne e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C.
ALCOOL: 12% vol.

Merlot V.to Igp

DENOMINAZIONE: Veneto, Indicazione Geografica Protetta.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino, profumo vinoso intenso, sentore di lampone e di spezie. Gradevole ed avvolgente in bocca.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Indicato con piatti saporiti come risotti e ravioli di carne. Ottimo con salumi, carni in umido, arrosti di carni bianche e rosse.
Ottimo con piatti aromatizzati come risotti e ravioli ripieni di carne. Buono con salumi, carni in umido e arrosti di carni sia bianche che rosse.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C.
ALCOOL: 12% vol.

Bag in Box

Pratico contenitore per il vino

Il Bag in Box è un pratico contenitore per il vino, leggero e resistente.
Occupa poco spazio e serve a contenere e a protegge il contenuto dalla luce. Il vino viene erogato da un rubinetto appositamente creato, che permette l’uscita del liquido ma non l’ingresso dell’aria, al fine di preservarne al meglio tutte le caratteristiche.
I Bag in Box sono disponibili per il vino bianco e Rosso, nei seguenti formati:
3 Lt. BAG IN BOX: 1 confezione da 6 pezzi 5 Lt. BAG IN BOX: 1 confezione da 4 pezzi
10 Lt. BAG IN BOX: singola confezione.